(Domande per l'esame di ammissione all'università di Zhanjiang 2010•) Gli alimenti tendono a deteriorarsi dopo l'assorbimento di umidità e ossigeno. Per prolungare la durata di conservazione degli alimenti, solitamente viene aggiunta alla confezione una piccola confezione di essiccante. Un gruppo di interesse chimico ha esaminato le informazioni e ha scoperto che esistono due principali essiccanti alimentari. Specie: un essiccante con calce come componente principale (denominato Classe A, lo stesso di seguito); l'altro è un essiccante con gel di silice come componente principale (denominato Classe B, lo stesso di seguito). Per favore, rispondi alle seguenti domande:
(1) Il piccolo sacchetto di carta contenente l'essiccante di classe A viene aperto ed esposto all'aria umida e il sacchetto di carta viene riscaldato. L'equazione chimica della reazione è CaO+H2O=Ca(OH)2. (È possibile generare la reazione tra ossido di calcio e acqua. Idrossido di calcio, quindi riempire: CaO+H2O=Ca(OH)2.)
(2) Il componente principale del gel di silice nell'essiccante di classe B è (SiO2•nH2O) SiO2 è (ossido), (2) la silice è un composto composto da silicio e ossigeno, che appartiene all'ossido. Oggetto.
(3) Nei dati dell'ispezione, il gruppo ha scoperto anche un nuovo tipo di essiccante alimentare: polvere di ferro espanso (polvere di ferro avvolta nella schiuma). Quando viene esposto all'aria umida, si trasforma rapidamente in ruggine (principalmente La composizione è Fe2O3•nH2O) e si verifica un fenomeno febbrile, indicando che oltre alla formazione di nuove sostanze, la reazione chimica è accompagnata da sbalzi di calore. Rispetto all'essiccante di classe A, la polvere di ferro schiumata può essere utilizzata come assorbitore di ossigeno oltre all'essiccante. (disossidante)
Esame nazionale unificato per l'iscrizione all'istruzione superiore nazionale 2014 (volume del Sichuan)
1. La chimica è strettamente correlata alla vita. La seguente affermazione non è corretta.
A. L’etilene può essere utilizzato come agente di maturazione per la frutta B. Il gel di silice può essere utilizzato come essiccante per gli alimenti confezionati C. La formalina può essere utilizzata come conservante per gli alimenti D. L’idrossido di alluminio può essere utilizzato come agente neutralizzante per l’acido gastrico
Analisi della risposta:
Analisi delle domande del test: A, l'etilene è un regolatore della crescita delle piante, può essere utilizzato come agente di maturazione per i frutti, A è corretto; B, gel di silice poroso, forte capacità di assorbire acqua, può essere utilizzato come essiccante per alimenti confezionati, B corretto; C, Fu È la soluzione acquosa di formaldeide, la formaldeide è tossica, non può essere utilizzata come conservante alimentare, C non è corretta; D, l'idrossido di alluminio è un idrossido anfotero che può reagire con l'acido, può essere usato come neutralizzante per l'acido gastrico, D è corretto, la risposta è C.
8. La seguente affermazione non è corretta.
A. L'essiccante in gel di silice che cambia colore contiene CoCl2 e quando l'essiccante è blu, significa che non c'è assorbimento d'acqua e funzione di asciugatura.
B. Nella preparazione del nitrobenzene, il termometro veniva inserito nel bagnomaria, ma la sfera di mercurio non poteva entrare in contatto con il fondo e la parete del bicchiere.
C. Nell'esperimento di titolazione di neutralizzazione, il matraccio tarato e il matraccio conico possono essere utilizzati dopo il lavaggio con acqua distillata. Dopo aver lavato la buretta e la pipetta con acqua distillata, è necessario asciugarle o sciacquarle prima dell'uso.
D. Rimuovendo una piccola quantità di SO2 miscelata nella CO2 secca, il gas misto può essere fatto passare in sequenza attraverso una bottiglia per il lavaggio del gas contenente una soluzione acida di KMnO4 e acido solforico concentrato.
La lunghezza della borsa è di 25 cm, la larghezza è di 35 cm, la permeabilità all'aria della borsa è di 8 ml/quadrato/giorno e il periodo di conservazione del prodotto è di 1,5 anni. Quanti tipi di disossidanti dovrebbero essere selezionati?
Risposta:
[ Contenuto di ossigeno nella sacca: ( 25 * 35 * 1 * 0,21) + permeabilità all'ossigeno della sacca: (0,25 * 0,35 * 2 * 8 * 548 * 0.21)] / 3=115 seleziona 100CC
Sai?
Nell'aria secca, il volume di ossigeno è di circa il 21%.
