Essiccante alimentare

L'essiccante alimentare si riferisce a una sostanza in grado di rimuovere l'umidità in una sostanza umida come il solfato di calcio e il cloruro di calcio, e viene essiccato combinandosi con l'acqua per formare un idrato; un agente essiccante fisico come gel di silice e allumina attivata viene essiccato mediante adsorbimento fisico di acqua. .
Il controllo dell'umidità è strettamente correlato alla resa del prodotto. Nel caso del cibo, alla temperatura e all'umidità adeguate, i batteri e le muffe nel cibo si moltiplicheranno a un ritmo allarmante, causando il deterioramento del cibo, causando umidità e colore. modifica. L'uso di essiccanti alimentari serve ad evitare la comparsa di prodotti indesiderati causati dall'acqua in eccesso.
Il gel di silice della materia prima è una struttura ad alta porosità di silice idrata, che è atossica, inodore, inodore, chimicamente stabile e ha forti proprietà igroscopiche. Pertanto, è ampiamente utilizzato per controllare l'umidità relativa dell'ambiente durante lo stoccaggio e il trasporto di alimenti, medicinali, ecc. e per prevenire l'umidità, la muffa e la ruggine degli articoli. Viene utilizzato, ad esempio, nello xilitolo ed è l'unico essiccante approvato dall'Unione Europea.
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